오늘 방송될 2TV 저녁 생생정보 '고수의 비법' 코너에서는 짜춘권이라는 독특한 음식이 소개됩니다. 인터넷에 관련 내용을 찾아봐도 쉽게 찾아볼 수 있는 레어 음식이더군요. 아마도 그동안 아는 분들만 드셔왔던 것 같습니다. 확인해보니 이 음식은 예약제로 판매가 되고 있기때문에 반드시 전화예약을 하고 가셔야만 맛볼 수 있다고 하네요.
짜춘권이 판매되고 있는 중식당은 인천 차이나타운 거리에 위치한 중화원입니다. 주소는 인천광역시 중구 차이나타운로 44번길 20이고, 연락처는 032-777-8630입니다.
짜춘권이 뭔가 하고 검색을 해보니 제가 생각하고 있던 춘권과는 완전히 다른 음식이었습니다. 쉽게 말해서 중국식 계란말이라고 보시면 되겠네요. 일반 계란말이와의 차이점은 겉이 바삭하면서도 속이 부드럽다는 것입니다. 식감이 너무나도 좋을 듯!!
중화원 주방장이신 손감위 씨는 생활의 달인에서 중식왕중왕으로 선정된 이력을 가지고 계시네요. 가격은 짜장면이 4000원, 간짜장 5500원, 삼선짜장면 7000원, 짬뽕 5000원, 삼선짬뽕 7500, 유니짜장면 6000원, 중국식냉면 7500원, 굴짱뽕 7500원, 잡채밥 8000원 등으로 차이나타운 음식점 치고는 그리 비싸지 않은 것 같습니다. 짜춘권 가격은 안나왔네요. 예약하실 분들은 전화해서 확인해보셔야 할듯~~
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