생생정보통 100인의선택, 춘천 강산 숯불닭갈비, 닭갈비와 막국수

생생정보통 100인의선택, 춘천 강산 숯불닭갈비, 닭갈비와 막국수

오늘 2TV 저녁 생생정보 '리얼타임! 100인의 선택' 코너에서는 강원도 춘천하면 떠오르는 대표적인 음식 닭갈비에 대해 소개가 되었습니다. 닭갈비는 닭요리중에서도 대표주자라고 할 수 있는 음식이죠. 동남아 어느나라에서도 닭갈비라는 상호로 음식을 팔고 있다고까지 하니 이제 우리나라를 대표하는 음식이라고도 할 수 있겠습니다.

그럼 오늘 소개된 음식점에 대해 알아보도록 하겠습니다.

먼저 강산참숯불닭갈비 주소부터 알아보면 '강원도 춘천시 신북읍 천전리 672'이고, 전화번호는 '033-242-9972'입니다. 아마도 방송이 나간 직후에는 식당으로 사람들이 많이 몰릴 가능성이 매우 크므로 좀 시간을 갖고 방문해서 여유롭게 맛을 보는 것이 좋겠네요. 보통 한달정도면 어느정도 원상태로 복귀한다고 합니다.

이곳 사장님은 이지역에서만 40년을 사신분이라고 합니다. 아무래도 한곳에서 오래 장사를 하신 분이니 믿음을 저버리지는 않을 듯 싶네요. 직접 쌈채소들도 텃밭에 키우고 계시네요. 물론 100% 조달은 힘들겠지만 그래도 직접 키운 농작물인만큼 더 믿음이 가는 것 같습니다.

가격대를 살펴보면 매실 숯불닭갈비 10000원, 돼지갈비 10000원, 매실 막국수 6000원, 된장찌개 2000원입니다. 닭갈비를 맛있게 먹는 방법에 대해서도 써 놓으셨는데 일단 고기를 자주 뒤집고, 굽는동안 불이 나면 가장자리로 피해놓고, 다 익으면 쌈, 파무침, 무피클을 얹어서 먹으라고 하네요. 상상만해도 맛있을듯~

일단 이곳에서 만드는 닭갈비와 막국수, 김치, 파무침에는 직접 재배해서 담근 매실효소가 들어간다고 합니다. 이것이 가장 큰 특징이라고 하네요. 닭갈비 먹으면서 막국수 한그릇 같이 곁들이면 금상첨화!! 이 근방 놀러가면 한번 들려봐야겠습니다.